A miniagroindústria do SENAR-MA utilizada para demonstrações do processo tecnológico de produção da aguardente de cana de açúcar, atraiu um grande número de visitantes durante a II Expo Indústria, realizada pela Federação das Indústrias do Estado do Maranhão (FIEMA) em parceria com o sistema Faema/Senar e entidades governamentais e privadas, ligadas ao setor industrial.
A Expo Indústria teve como objetivo apresentar a diversidade do setor industrial do Maranhão para a sociedade, além de proporcionar um ambiente favorável ao surgimento e ao desenvolvimento de novos negócios. Durante três dias, foram realizadas rodadas de negócios, palestras, bate-papos, oficinas, workshops, estandes expositivos, painéis e serviços voltados ao empresário investidor, aos estudantes e no geral ao público interessado.
No estande do sistema Faema/Senar, a instrutora Silvia Almeida apresentou os processos e formulações na tecnologia de produção artesanal de aguardente orgânica, destacando a melhoria da qualidade do produto (cachaça), por meio de palestras e demonstrações com drinques e aperitivos preparados a partir do produto elaborado, muito apreciado pelos visitantes.
Adesão
Ainda na Exposição, foi assinado pelo presidente do sistema Faema/Senar, Raimundo Coelho, o Termo de Adesão e Compromisso ao projeto Cachaça Artesanal e Tiquira do Maranhão. Esse apoio dado ao projeto que se propõe investir no número e na qualidade de marcas já existentes e ascensão de outras que já produzem este tipo de bebida, visa dinamizar o mercado interno em busca também do mercado externo, e criar um aparato de proteção para valorização da aguardente e tiquira maranhense.
O ato foi realizado pelo Sindicato de Bebidas do Estado do Maranhão (Sindbebidas), tendo sido representado pelo presidente Francisco Magalhães da Rocha e pela gestora executiva do projeto de Cachaça de Alambique e Tiquira do Maranhão – Oísina Aragão, na presença de representantes das entidades parceiras, com destaque ao Governador Flávio Dino e equipe.
De acordo com Oísina, a participação das vinte instituições incluindo o Senar, vai fortalecer o desenvolvimento da cadeia produtiva da cachaça no Maranhão. “O Senar é um grande parceiro. Detém toda expertise na área e está conosco desde o início colaborando sempre e quando necessário”, elogiou a gestora.
Para Raimundo Coelho, o Senar poderá contribuir fundamentalmente com o conhecimento a partir de capacitações ministradas por instrutores especialistas da área.
“Esse projeto reflete a preocupação do Senar, em capacitar produtores rurais, e acompanhar o desenvolvimento na cadeia produtiva da cachaça no estado. A inciativa vai permitir geração de renda direta e indiretamente a todos os envolvidos”, ressaltou o presidente da Faema.
